CEM DAŞDELEN- KARS / TEKHA
Kars’ta öğrencilere yönelik düzenlenen eğitim programında, gıda güvenilirliği ve gıda kayıp–israfının azaltılması konularında kapsamlı bilgilendirme yapıldı.
Minik öğrencilere erken yaşta bilinç kazandırmayı hedefleyen etkinlikte, sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmanın önemi ile israfın bireysel ve toplumsal etkileri anlatıldı.
Güvenilir ve Sağlıklı Gıda Nedir?
Eğitimde, güvenilir ve sağlıklı gıdanın; üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda hijyen kurallarına uygun şekilde hazırlanmış, insan sağlığına zarar vermeyen ve besin değerini koruyan ürünler olduğu vurgulandı. Öğrencilere, ambalajlı ürünlerde son kullanma tarihi kontrolü, açıkta satılan ürünlere karşı dikkatli olunması ve temizliğin önemi sade bir dille aktarıldı.
Hijyen Kuralları Uygulamalı Anlatıldı
Programda özellikle yemeklerden önce ve sonra el yıkamanın önemi üzerinde duruldu. Doğru el yıkama teknikleri uygulamalı olarak gösterilirken, kişisel hijyenin hastalıklardan korunmadaki rolü anlatıldı. Okul çağındaki çocukların günlük hayatta uygulayabilecekleri basit ama etkili hijyen alışkanlıkları örneklerle pekiştirildi.
Ekmeğin ve Gıdanın İsraf Edilmemesi Vurgulandı
Eğitimin önemli başlıklarından biri de ekmek ve diğer gıdaların israf edilmemesi oldu. Öğrencilere, sofralarına gelen her ürünün büyük emek ve maliyetle üretildiği hatırlatılarak, ihtiyaç kadar tüketmenin ve artan gıdaları doğru şekilde değerlendirebilmenin önemi anlatıldı.
Gıda israfının yalnızca ekonomik kayıp olmadığı; aynı zamanda su, toprak ve enerji gibi doğal kaynakların boşa harcanmasına yol açtığı ifade edildi. İsrafın hem ülke ekonomisine hem de dünya genelinde açlıkla mücadeleye olumsuz etkileri olduğuna dikkat çekildi.
Bilinçli Tüketici Nesiller Hedefleniyor
Yetkililer, bu tür eğitimlerle minik öğrencilerin bilinçli tüketici olmalarının ve gıdayı koruma konusunda farkındalık kazanmalarının amaçlandığını belirtti. Küçük yaşta kazanılan alışkanlıkların hayat boyu sürdüğüne vurgu yapılarak, çocukların ailelerine de örnek olacağı ifade edildi.
Program sonunda öğrencilerin soruları yanıtlandı ve günlük yaşamlarında uygulayabilecekleri tasarruf önerileri paylaşıldı. Eğitimin, gıda güvenilirliği konusunda bilinçli ve sorumluluk sahibi bir neslin yetişmesine katkı sağlaması hedefleniyor.