CAN ARICILAR – TEKİRDAĞ / TEKHA
Tekirdağ’ın Çerkezköy ilçesinde okul kantinlerinde görev yapan gıda işletmesi çalışanlarına yönelik hijyen eğitimi düzenlendi. Eğitimde gıda güvenliği ve öğrencilerin sağlığına etki eden temel kurallar ele alındı.
Çerkezköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kaymakamlık Konferans Salonu’nda verilen eğitim, Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı okullarda faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe ve çay ocaklarında çalışan personele yönelik gerçekleştirildi. Eğitim, Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında yapıldı.
Programda gıda güvenliği, kişisel hijyen, ekipman temizliği, çapraz bulaşmanın önlenmesi ve öğrencilerin sağlığını doğrudan etkileyen temel hijyen kuralları hakkında bilgiler aktarıldı. Yetkililer, okul çağındaki öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin kritik önemde olduğunu vurgulayarak, bu tür eğitimlerin farkındalığın artırılmasına önemli katkı sağladığını ifade etti.