Nöbetçi Eczaneler
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı öncülüğünde bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, 21-27 Mayıs tarihleri arasında ülke genelinde olduğu gibi Bursa’da da çeşitli etkinliklerle başladı.
Bursa’daki etkinlikler; Bursa Valiliği, Bursa Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri (İnegöl, Orhangazi, Mustafakemalpaşa, Keles, Yenişehir, Osmangazi, İznik, Nilüfer, Kestel ve Yıldırım), Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) ile kadın kooperatiflerinin iş birliğiyle gerçekleştiriliyor.
Haftanın açılışı, Bursa Valisi Erol Ayyıldız’ın eşi Uzm. Dr. Dilek Didem Ayyıldız’ın katılımıyla Gastro İnegöl Tesisleri‘nde yapıldı.
Osmanlı Mutfağından 20 Farklı Helva Tanıtıldı
Açılış etkinliğinde, “Tarihin Tadı Helva” temasıyla Osmanlı mutfağının geleneksel lezzetleri tanıtıldı. Etkinlikte 20 farklı helva çeşidi sergilendi ve konuklara ikram edildi. “Komşuda kavrulur, mahalleye aş olur” anlayışıyla helvanın toplumsal hafızadaki yeri vurgulandı.
Coğrafi İşaretli İnegöl Lezzetleri Tanıtımda Öne Çıktı
Etkinlik kapsamında İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünleri de tanıtıldı. Gastronomi meraklılarıyla buluşan ürünler arasında:
-
Nostalji İnegöl Gazozu
-
İnegöl Mişörizi (İnegöl Büryanı)
-
İnegöl Piyazı
-
İnegöl Sütlü Kadayıf
-
İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi
-
İnegöl Çıbrıkası
-
İnegöl Köftesi
yer aldı.
Hafta Boyunca Zengin İçerikli Etkinlikler
Türk Mutfağı Haftası boyunca Bursa genelinde:
-
Yöresel yemek sunumları
-
Gastronomi atölyeleri
-
Söyleşiler
-
Yemek kültürüne dair sergiler
gibi çok sayıda etkinlik düzenlenecek.
Amaç: Kültürel Mirası Geleceğe Taşımak
Türk Mutfağı Haftası, kadim Anadolu mutfağının zenginliğini tanıtmak, sağlıklı ve yerel beslenme kültürünü yaygınlaştırmak ve gastronomi turizmini desteklemek amacıyla her yıl düzenleniyor. Etkinlikler, kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılmasında önemli bir rol üstleniyor.