SUAT BARAN – VAN / TEKHA
Van’da dondurucu soğukların etkisini artırmasıyla birlikte vatandaşlar çay evlerine akın etti. Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düştüğü kentte, klasik siyah çayın yerini bağışıklık sistemini güçlendiren ve soba üzerinde ağır ağır demlenen şifalı kış çayları aldı.
25 Çeşit Bitkiyle Gelen Şifa
Ihlamur, kuşburnu, adaçayı, zencefil ve tarçın gibi birçok bitkinin karışımıyla hazırlanan kış çayları, hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla yoğun talep görüyor. Özellikle geleneksel soba üzerinde demlenmesi, çayın aromasını artırırken vatandaşlara nostaljik bir ortam sunuyor.
“Hastalanmadan Önce Kış Çayı Öneriyoruz”
Tek Haber Ajansı’na açıklamalarda bulunan işletme sahibi Dolayı Öztürk, Van’ın çetin kış şartlarında vatandaşların bitki çaylarına yöneldiğini vurguladı. Siyah çayın yerini kış çaylarının aldığını ifade eden Öztürk, şunları kaydetti:
“Yaklaşık 25 çeşit bitkinin yer aldığı kış çaylarımızda tarçın, havlıcan, karabiber, kuşburnu, ıhlamur ve hatmi çiçeği gibi ürünler bulunuyor. Hastalanmadan önce kış çaylarını öneriyoruz. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için hastalansalar bile hastalığı daha çabuk atlatıyorlar. İçerisindeki ürünlerden dolayı aroması da oldukça güzel.”